金鑽鳳梨~台農17號~
台東大目釋迦
釋迦這支水果有番荔枝的別稱，
又因為外型特點與佛頭的造型有類似點
所以有佛頭果，釋迦果的稱號。
釋迦含醣類、蛋白質、維生素C及鈣、鐵等營養。
其中維生素C含量在水果中更是屬於前段班。
大目釋迦盛產期在12月到隔年4月，其他月份也有產出。
在台灣以台東為最知名產區沒有之一。
選購:大目釋迦以果實大，外觀完整，鱗目有規則
果實硬熟的狀態為佳。
購回後需常溫放置軟熟再冷藏，太早冷藏且冷藏溫度過低會變黑，俗稱啞果,
那就很可惜了。
釋迦常溫軟熟很快，所以建議每半天看一次，常一不注意就太軟….
軟熟就能拿去冷藏。
大目釋迦甜度高，果肉軟嫩香甜，充滿釋迦的清香
軟熟後冷藏食用，十分受到歡迎
每年冬天本土的水果除了蓮霧，棗子
大目釋迦也是我們的主力產品，幾乎每周都會有貨櫃出口。
我們跟台東農民有合作，品質穩定優良，
推薦給大家參考~
請先連絡確認是否有貨
長龍農產股份有限公司
屏東縣長治鄉園南路6號(農科園區)
TEL:08-7623006#33林先生
相關資訊
