台東名產~大目釋迦~番荔枝

台東大目釋迦

釋迦這支水果有番荔枝的別稱,

又因為外型特點與佛頭的造型有類似點

所以有佛頭果,釋迦果的稱號。

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釋迦含醣類、蛋白質、維生素C及鈣、鐵等營養。

其中維生素C含量在水果中更是屬於前段班。

大目釋迦盛產期在12月到隔年4月,其他月份也有產出。

在台灣以台東為最知名產區沒有之一。

選購:大目釋迦以果實大,外觀完整,鱗目有規則

果實硬熟的狀態為佳。

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購回後需常溫放置軟熟再冷藏,太早冷藏且冷藏溫度過低會變黑,俗稱啞果,

那就很可惜了。

釋迦常溫軟熟很快,所以建議每半天看一次,常一不注意就太軟….

軟熟就能拿去冷藏。

大目釋迦甜度高,果肉軟嫩香甜,充滿釋迦的清香

軟熟後冷藏食用,十分受到歡迎

每年冬天本土的水果除了蓮霧,棗子

大目釋迦也是我們的主力產品,幾乎每周都會有貨櫃出口。

我們跟台東農民有合作,品質穩定優良,

推薦給大家參考~

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請先連絡確認是否有貨

長龍農產股份有限公司 

屏東縣長治鄉園南路6號(農科園區) 

 TEL:08-7623006#33林先生

金煌芒果

今天來說說這一款台灣之光    金煌芒果

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為啥說他是台灣之光呢?

因為金煌芒果是由台灣六龜果農–黃金煌 先生,

多年研發育種而成,故以其名字命名。

金煌的母樹目前在高雄六龜

有到六龜的朋友不妨前去尋找一下~金煌的起始!!!

每年到了3月底、4月來自枋山紅衫軍-愛文芒果

開始搶攻水果市場的佔地面積,象徵著芒果季節的揭幕

而台灣的芒果除了聞名於世的愛文之外,另一支也是芒果界的驚嘆—金煌

也在6月左右接力愛文進佔水果世界的一隅

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愛文以火紅外觀及迷人香氣來吸引注意

不過價格大多都比金煌貴了一翻…

金煌則是用他碩大的果體來造成視覺的震撼,

超多的果肉,更便宜的價格,不同於愛文的香甜

絕佳的C/P值,讓他在夏天的本土市場及出口市場

都佔有一席之地。

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因為我們都是出口為主,所以我們採收的金煌,都是比較生綠的,

等到了對岸就會轉成熟黃,正好可供食用。每年6.7.8月都是被金煌海給淹沒…

聽公司的越南籍同事說,金煌他們都是吃綠皮,也就是還不夠熟的時候就吃了

此時,果肉是比較硬的,帶點芒果青的香氣,也是一番風味,

 金煌肉質細嫩無纖維 ,等黃熟又變軟Q口感跟香甜多汁,各有所愛。

總之超大的份量加上平價的定位很能滿足饕客的需求。

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日本土崎蘋果,TOKI

今天來介紹這款~水蜜桃蘋果~

~蘋果界的顏值擔當~

青黃的膚色染上幾抹天然桃紅

彷彿散發著出塵氣息的害羞仙女~

光是欣賞外觀就讓人著迷~

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除了絕對吸睛的顏值

還散發出讓人貪婪吸允的天然果香

這款來自日本的嬌嫩蘋果~叫做TOKI   土崎!

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每年大約10月就是她的盛產期

也只有一個月的產期, 所以還沒跟她認識的朋友千萬不要錯過她

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當你打開水果盒

首先就是超誘人的果香撲鼻而來!!!

再來就是她脫俗亮眼的外觀,絕對讓你的視線離不開她

忍不住拿起來欣賞這造物者的精心之作

沒錯她的魅力就是這麼誇張~

接觸過就容易變成鐵粉~

當你終於克制誘惑宰了她來吃~一入口 專屬土崎的蘋果香甜,

佔據著舌尖的味蕾~

“就這樣被你征服"~就是最好的詮釋

所以~一定要嘗試看看~來自日本的土崎~

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韓國綠肉哈密瓜,K-melon 哈密瓜,哈密瓜爺爺

剛到櫃的韓國綠肉哈密瓜(售完)

這次的到貨成本比去年高

今年到的是5顆跟6顆裝

韓國K-melon 哈密瓜原裝箱規格

一箱8KG

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逆看看!! 這粗壯的果蒂  新鮮!!!

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屁股還是硬的  ,紋路粗壯覆蓋緊密~肯定甜~

難怪市面賣那麼高價,更難怪到櫃沒幾天就清空了….

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來說說感想,這麼漂亮的果  看起來心情就爽,

有些果雖然好吃, 但是因為生長期果體接觸地面長期沒曬到太陽

紋路會有一塊瑕疵,雖不影響其美味 但若是送人就有點比較沒那麼美觀

正常哈密瓜要熟,要屁股輕按是軟的,果蒂乾扁了  才會是最佳賞味時

 因為這批貨都很新鮮,而客人等著問甜不甜,所以只好先宰來吃看看

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雖然還不夠熟  但是還是甜的內~而且

香味不錯了….相信等軟熟後更美味好吃

下一櫃聽說在7月中….到時又有口福了!!!

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下面是 韓國 哈密瓜爺爺 的實品圖

這次來的有4P.5P.6P

一樣是8KG裝

一般來說  水果等級外觀品質一樣的條件下

越大顆等級越高

但是還是建議看需求去購買~

看是送禮用,自己吃啦,團購的拉….

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這2個牌子是有差異的

哈密瓜爺爺比較便宜,但是他表皮紋路跑的就沒K-melon那樣的漂亮

比如紋路的均勻度之類 ,注意我指的是兩者相比

單以哈密瓜爺爺來看品質也是不錯低

K- melon紋路看起來比較舒服

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吃起來呢…..我覺得都好吃…不信你都試試…..

反正也不貴

美國蜜世界光面瓜~

今天來聊聊這一款美國的瓜

美國蜜世界光面瓜

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因為他外觀特色表皮光滑,故名光面瓜,

他的規格如下:

12KG/5顆裝

12KG/6顆裝

由規格可知每顆瓜重都是有達2KG,甚至更大

對於喜歡吃大顆洋香瓜的朋友,很適合參考看看,

分量十足,吃起來相對的過癮。

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由圖可見, 這是款綠肉的瓜,皮薄、肉厚、汁多、份量足、甜度高,再

加上不同於哈密瓜的果香,很吸引愛吃洋香瓜的饕客,

在炎炎的夏日,冰起來吃真的是一大享受

去年光面瓜一箱自取報價還不到1,000….真是超級佛心來的

喜歡吃水果的朋友  千萬不要錯過這一櫃遠渡重洋而來的  超高CP值的光面瓜

 

美國 石鳥香吉士

來介紹一下這款來自美國的鮮果

香吉士(SUNKIST)

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(品名):香吉士

(品牌):美國石鳥


(規格):21KG裝/138P

說到香吉士大家未必有吃過鮮果的印象,但幾乎都喝過它100%榨出的果汁

沒錯,就是宴席上,或熱炒店的最愛,每桌必有的飲品。

所以大家對它的味道絕對不會陌生,酸甜酸甜,是的,香吉士就是吃酸甜酸甜的,

如果你對酸很有意見,香吉士的酸是會讓你有感覺的。

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滿滿的一櫃呀….
開箱先!!!
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鮮豔的橘黃色,漂亮的皮面,讚啦!!

這種酸的水果…對甜度就沒啥期待

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測出的甜度還超乎預期,但每種水果會不會甜  都會有個基準值…  不是說超過10還是多少就是都甜的,

比如說香吉士每顆甜度不同,就算是到了14也是帶有酸氣

比如說蓮霧  甜度有10 表皮不會澀就會好吃了

又比如說哈蜜瓜  就算測出來才10出頭,但是因為它本身就不會酸.所以吃起來就是甜跟香

所以甜度計的數字要看是測啥水果才比較能做出判斷甜不甜。

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這款香吉士當初報價是1200自取價,香吉士耐放,如果對酸不是那麼排斥,可以帶一箱回家

每天吃個幾顆  冰冰涼涼  酸中帶甜,挺提神的!!!比喝搖搖健康多了。

或者自己做調飲也是百搭。

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泰國~金枕頭榴槤

這款水果阿  很特別

不只是它帶刺的外觀

還有硬如鋼鐵的果皮

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更是在你見到他之前就能讓你感覺到它了,

因為它的味道  強烈、濃烈、猛烈

霸佔它左近生物的味蕾,用你看不見的方式,

宣示著它水果之王的霸氣存在,

泰國榴槤-金枕頭~

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(品名):榴槤

(品種):金枕頭

(規格):12KG裝/3P/4P

2019/05報價   $1850(自取價)

泰國榴槤一般4月份就能看到在市面上出現,隨著越接近母親節,

價格會越來高,以往都是母親節過後會回溫

但今年價格卻是一路高歌猛進,居高不下

也因此今年才進2櫃就喊卡了…其中更是有人直接掃走一櫃

非常搶手….另一櫃也是當天就沒了….

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小編已經20年以上沒接觸榴槤了,

這次一接觸就是40尺櫃….

印象中榴槤就一股難聞的氣味,吃起來還滿好吃的

這次貨櫃一開….我怎覺得不是臭是香阿!!!我還滿驚喜的

還特地去貨櫃裡貪婪的吸了幾分鐘

還真是香的,很特殊的果香,有點像酒香

捨不得離開,絕對不是瓦斯味,是香味

不過因為再2天就母親節了,所以趕著出貨

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榴槤品種有幾款,我們都是進金枕頭,

這次到貨偏熟了….少部分都已經變黃了

也有熟開了,直接能吃  不用再等。

難怪香氣四溢….

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榴槤在熟很快,在常溫下常常隔一天

果就自然熟開了,所以要常去巡,榴槤熟開後很好剝開,

沿著裂縫扳一下就開了,滿有快感的,

扳開後呈現眼前的是飽滿的果肉

但記得保護你的手,他的刺可不是裝飾

真的又硬又尖….

入口即化的口感讓人愛不釋手,營養又超群

不愧是果王!

插個話…出門再回家後,聞到的就是印象中的瓦斯榴槤味…

香味變了?

另外吃法網路很多,就不再贅述…..

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