[屏東高樹]雪蜜棗、珍蜜棗 蜜棗 每年一到冬天時分(一般來說都是11.12月到隔年3月), 市場上一隻強力的綠衫軍會攻佔 台灣各大水果賣場,它就是蜜棗。 棗子是高維生素C的水果,也有豐富的B1.B2.鉀等營養。 蜜棗品種有所不同,有珍蜜,雪蜜,珍愛蜜棗….等 都是改良很成功的棗子品種,深受市場歡迎。 不過頂級的往往價格不斐….。 我們一般都是會收雪蜜、跟珍蜜 蜜棗外觀呈桃圓形,果皮為光滑翠綠色 猶如小尺寸的青蘋果一般 切開後果肉呈現迷人的雪白色 當棗子越趨熟成, 外皮顏色會變淡,此時最適合品嘗。 若變黃已經算過熟了,若沒變味要盡快食用完畢。 蜜棗吃起來味道甘美、脆甜多汁 一般蜜棗甜度多在11-15間,、深受國人喜愛。 2020-03-02最新消息By farmeatlife