台東名產~大目釋迦~番荔枝 台東大目釋迦 釋迦這支水果有番荔枝的別稱, 又因為外型特點與佛頭的造型有類似點 所以有佛頭果,釋迦果的稱號。 釋迦含醣類、蛋白質、維生素C及鈣、鐵等營養。 其中維生素C含量在水果中更是屬於前段班。 大目釋迦盛產期在12月到隔年4月,其他月份也有產出。 在台灣以台東為最知名產區沒有之一。 選購:大目釋迦以果實大,外觀完整,鱗目有規則 果實硬熟的狀態為佳。 購回後需常溫放置軟熟再冷藏,太早冷藏且冷藏溫度過低會變黑,俗稱啞果, 那就很可惜了。 釋迦常溫軟熟很快,所以建議每半天看一次,常一不注意就太軟…. 軟熟就能拿去冷藏。 大目釋迦甜度高,果肉軟嫩香甜,充滿釋迦的清香 軟熟後冷藏食用,十分受到歡迎 每年冬天本土的水果除了蓮霧,棗子 大目釋迦也是我們的主力產品,幾乎每周都會有貨櫃出口。 我們跟台東農民有合作,品質穩定優良, 推薦給大家參考~ 請先連絡確認是否有貨 長龍農產股份有限公司 屏東縣長治鄉園南路6號(農科園區) TEL:08-7623006#33林先生 2019-07-30最新消息By farmeatlife