金煌芒果

今天來說說這一款台灣之光    金煌芒果

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為啥說他是台灣之光呢?

因為金煌芒果是由台灣六龜果農–黃金煌 先生,

多年研發育種而成,故以其名字命名。

金煌的母樹目前在高雄六龜

有到六龜的朋友不妨前去尋找一下~金煌的起始!!!

每年到了3月底、4月來自枋山紅衫軍-愛文芒果

開始搶攻水果市場的佔地面積,象徵著芒果季節的揭幕

而台灣的芒果除了聞名於世的愛文之外,另一支也是芒果界的驚嘆—金煌

也在6月左右接力愛文進佔水果世界的一隅

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愛文以火紅外觀及迷人香氣來吸引注意

不過價格大多都比金煌貴了一翻…

金煌則是用他碩大的果體來造成視覺的震撼,

超多的果肉,更便宜的價格,不同於愛文的香甜

絕佳的C/P值,讓他在夏天的本土市場及出口市場

都佔有一席之地。

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因為我們都是出口為主,所以我們採收的金煌,都是比較生綠的,

等到了對岸就會轉成熟黃,正好可供食用。每年6.7.8月都是被金煌海給淹沒…

聽公司的越南籍同事說,金煌他們都是吃綠皮,也就是還不夠熟的時候就吃了

此時,果肉是比較硬的,帶點芒果青的香氣,也是一番風味,

 金煌肉質細嫩無纖維 ,等黃熟又變軟Q口感跟香甜多汁,各有所愛。

總之超大的份量加上平價的定位很能滿足饕客的需求。

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